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 recette des truffes

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amandamessing
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Nombre de messages : 204
Age : 35
Date d'inscription : 15/10/2005

MessageSujet: recette des truffes   Lun 31 Oct à 6:20

recette incontournable des fêtes de fin d'année :



Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 120g de beurre
- 15cl de crème liquide
- 80g + 3 cuillère à soupde cacao

Préparation :
Versez la crème liquide dans une casserole, faîtes la chauffer, puis ajoutez le chocolat cassé en morceaux.
Remuez soigneusemant afin d'obtenir une crème lisse.
Battez le beurre mou avec 80g de cacao.
Mélangez les 2 préparations, fouettez les vivement pendant 5 minutes, puis laissez la pâte durcir au réfrigérateur.
Formez des petites boules de pâte avec les doigts et roulez les dans le cacao. Placez vos truffes dans des caissettes en papier en gardez les au frais.

Petit conseil : Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de whisky dans la préparation.

santa bon appétit !
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recette des truffes
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